Postup přípravy. Do kastrůlku dáme mléko, cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek a uvaříme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme vychladnout. Nebo povrch můžeme také přikrýt fresh fólií aby se neutvořil škraloup.
Na rychlý čokoládový dort budete potřebovat: 125 g hladké mouky. 6 lžic holandského kakaového prášku. 2 čajové lžičky prášku do pečiva. ½ čajové lžičky jedlé sody. 150 g cukru. 125 ml mléka. 6 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje. 65 ml horké vody.
Do hrnce nasypte cukr a zalijte vodou. Sirup vařte na mírném ohni a nemíchejte ho, dokud nedosáhne teploty 120 stupňů. To si snadno ověříte kuchyňským teploměrem. Zatímco se sirup vaří, vyšlehejte robotem nebo tyčovým mixérem žloutky dohladka. Sirup sundejte z ohně a asi na 30 vteřin do odstavte, aby trochu vychladl.
Vanilkový a kakaový tvarohový krém. 2 lžíce želatiny, 4 dl mléka, 100 gcukru, 1 vanilkový cukr, 1vejce, 50 g másla, 500 g tvarohu. Příprava: Želatinu zalijeme 2 dl mléka a dokonale nabobtnat. Potom dáme do mixeru, doplníme 2 dl horkého mléka a rozmixujeme. Nakonec přidáme tvaroh, vejce, cukr, máslo a vše společně dál
4 days ago · Recept na mrkvový dort s krémem. Aktuálně se s šťavnatým mrkvovým koláčem setkáte hlavně v podobě se sýrovou čepicí navrchu. Původní babiččin mrkvový dort byl bez krému. Tato neodmyslitelná dvojice vznikla až v 60. letech. Jedním z důvodů byla oblíbenost sýrových dortů ( cheesecaků ).
Kokosové řezy s meruňkovým krémem recept. Krém: 1/4 l mléka 1 vanilkový pudink 25 dkg másla 1 vanilkový cukr 1 l meruňkového kompotu. Postup přípravy receptu. Těsto na plech: Ušleháme sníh z 7 bílků přidáme cukr + kokos + mouku + prášek do pečiva, těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme při 180°C asi 25 minut.
Technologický postup: Na másle připravíme světlou jíšku ze žitné mouky, přidáme na kostičky nakrájené brambory, brokolici na růžičky (bez košťálu), drcený kmín, sůl, mletý pepř. Zalijeme 1,5 l horké vody. Základ na brokolicový krém vaříme do poloměkka a pak za přilévání smetany rozmixujeme ponorným mixérem.
Krém na ozdobu dortu: Z másla a mouky uděláme jíšku a přilijeme mléko, dohladka vymícháme na mírném ohni na kaši a necháme vychladnout. Pak přidáme cukr, máslo a kakao a vyšleháme. Krémem ozdobíme dort, přidáme višně a nasekané mandle. Uložíme do lednice a necháme do druhého dne ztuhnout.
JMIoFgY.